De la famille des liliacées, les graines à germer de poireaux bio sont originaires de la Méditerranée et du Proche-Orient. Source de nutriments, le poireau est bénéfique pour la santé et relève agréablement le goût de vos préparations culinaires.

Les nombreux avantages du poireau

Véritable cocktail de nutriments, le poireau apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient des vitamines A, B1, B2, B9, C et E, ainsi que des sels minéraux comme le calcium, le fer, le zinc ou encore le cuivre. Il a également une action diurétique et anti-infectieuse.

A l’instar du trèfle rouge, du fenugrec ou encore du brocoli, ce légume est aussi connu pour ses vertus détoxifiantes et son efficacité contre les maladies respiratoires et rhumatismales. Grâce à sa richesse nutritionnelle, le poireau renforce les défenses immunitaires et réduit les risques d’accident cardiovasculaire.

Comment déguster les graines germées de poireau ?

Les graines germées de poireau bio se consomment au moment où le germe atteint les 3 ou 4 cm. Particulièrement délicieuses, fraîches et croquantes, elles accompagnent vos différents plats en toute simplicité ! Leur goût et leur aspect très décoratif apporteront une touche originale à vos préparations, idéal pour garnir vos toasts ou vos tartines. Vous pouvez aussi ajouter ces graines germées de poireau bio dans vos sandwichs, vos salades, vos crudités, vos pâtes…

Pour apporter une touche originale et gourmande à vos recettes, découvrez la variété de graines à germer De Bardo, des produits bons et gourmands issus de l’agriculture biologique.

Caractéristiques des graines à germer de poireau

Il s’agit de petites graines noires à l’aspect desséché et au goût délicatement piquant. Les fines pousses arborent une couleur verte vive. Plus d’informations sur la graine à germer de poireau dans le livre Vitalité et Graines germées de Ludmilla De Bardo.

Utiliser un un germoir traditionnel ou un germoir à niveaux pour la cultivation de vos graines. Le processus de germination de ces graines germées de poireau est très lent, soit de 9 à 14 jours. Afin d’activer leur pouvoir germinatif, mettez-les au réfrigérateur pendant une nuit entière, avant de les tremper dans un bol rempli d’eau durant 6 à 8 heures. N’oubliez pas de les rincer avant de les verser dans votre germoir à niveaux. Arroser les graines 2 fois par jour durant la germination.

Il est à noter que les graines germées se conservent 6 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.